主料:
西胡芦，
一个，
海米适量
辅料:
料酒适量，
盐，
少许，
葱适量，
香油，
少许，
姜适量金钩西胡的做法步骤
1.备好食材，金钩就是海米。
2.西葫芦切片，海米用料酒浸泡半小时，葱姜切末。
3.这是浸泡好的海米，把料酒倒净，挤干水分。
4.锅中放油，放入海米翻炒。
5.炒出香味后放葱姜爆香。
6.倒入西胡片继续翻炒。
7.翻炒片刻后放少许盐调味，海米里有盐分，不要放太多盐，不然菜会很咸。
8.翻炒一分钟后，关火，放少许香油，出锅。
9.金钩西胡。
小窍门&温馨提示
西胡不要炒太软，否则，就不好吃了的。
TAGS：
热菜 家常菜 西胡芦
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